"Балтика" завершила экспедицию на Алтай в поисках хмеля

Пивоваренная компания "Балтика" совместно с Алтайским государственным университетом и хмелеводческой компанией "Магнум" завершила научную экспедицию на Горный Алтай по поиску перспективных образцов дикого хмеля, который может быть использован при создании уникальных сортов пива. Об этом 28 августа рассказали в пресс-службе "Балтики".

Участники экспедиции преодолели более 1,3 тысячи километров. Были изучены порядка 500 экземпляров хмеля, собран гербарий и образцы для генетического анализа.

В итоге были выбраны 52 перспективных образца хмеля из восьми районов. Их высадят в Тульской области и Южно-Сибирском ботаническом саду в Барнауле, чтобы изучить потенциал растений в разном климате.

"Усилия компании "Балтика" направлены на развитие уникальных сортов хмеля, которые станут важной частью российского пивоварения. Экспедиция открывает новые перспективы для всей отрасли, а совместные усилия бизнеса и науки являются важным шагом для создания качественного отечественного продукта", – отметил ведущий эксперт "Балтики" Игорь Матвеев.

Подобные инициативы помогают приблизить сырьевую независимость России, указал директор по развитию бизнеса компании "Магнум" Михаил Хлыновский. Он указал, что для нашей страны крайне важно создавать устойчивые к болезням сорта хмеля, которые помогут обеспечить рынок собственным посадочным материалом.

Получение качественного отечественного хмеля, способного заместить иностранное сырье, стало возможно благодаря сотрудничеству с бизнесом, считает директор Алтайского центра прикладной биотехнологии АлтГУ Ольга Мироненко.

"Балтика" занимается исследованием выращивания хмеля в России с 2017 года. Проект по селекции этого растения стал частью комплексной агропрограммы компании по хмелеводству. Она также призвана расширить площади хмельников в РФ и развить систему переработки этого сырья.

Напомним, 13 сентября на автодроме "Игора Драйв" в Петербурге пройдет фестиваль "Балтика Фест". Гостей ждут именитые артисты на сцене – хедлайнерами станут группы "Чайф" и "Дискотека Авария", а также певица Мари Краймбрери. Кроме того, посетителей ожидают мастер-классы и гастрономические шоу, еда и напитки, интерактивные развлечения.

РЕН ТВ в мессенджере МАХ – главный по происшествиям