В Москве приготовили 350 кг селедки под шубой в виде лошади
В Москве в рамках VII Международного фестиваля "Селедка под шубой" приготовили 350 килограммов салата в виде символа наступающего 2026 года – лошади.
"Сегодня проходит седьмой кулинарный фестиваль "Селедки под шубой"... Финалом нашего фестиваля будет установление рекорда – 350 килограммов селедки под шубой. Собралось огромное количество профессиональных шефов, и они принимают участие в приготовлении. Компетентное жюри будет давать объективную оценку и самое главное – обратную связь для того, чтобы наши ребята развивались и знали, на что обращать свое внимание", – рассказал президент Ассоциации кулинаров Москвы Денис Перевоз.
В приготовлении принимают участие не только профессионалы, также приглашены школьники и студенты профильных учреждений.
"Очень простое блюдо, но им сложнее всего удивить и как-то дальше его оценивать. Поэтому задача, на самом деле, очень сложная", – дополнил шеф-повар Михаил Перченко.
Ранее сообщалось, что самым выгодным салатом для новогоднего стола стала селедка под шубой – в среднем одна порция обойдется в 51 рубль.
РЕН ТВ в мессенджере МАХ – главный по происшествиям