В России ожидается увеличение цен на грибы

В России в 2026 году ожидается рост цен на грибы. Об этом 18 марта сообщили "Известия".

В январе 2026 года цены на свежие грибы увеличились на 6% по сравнению с предыдущим месяцем. Главной причиной подорожания стали издержки на логистику и продажу.

"Цены очень сильно поменялись за счет того, что маркетплейсы берут до 46% от стоимости гриба. Если раньше отправка одной банки обходилась примерно в 75 рублей, то сейчас – около 350 рублей", – рассказали в компании "Дом грибов".

Также на рынок повлияло сокращение оборудования для переработки грибов и рост затрат на закупку сырья. Цена за 1 килограмм сушеного гриба сегодня достигает примерно 4,5 тысячи рублей.

По мнению экспертов, к 2030 году объем продаж в России увеличится в 1,5 раза, а в среднем ежегодно грибы будут дорожать на 5–10%.

Ранее, в октябре 2025 года, сообщалось, что в Краснодарском крае нашли самый дорогой в мире вид трюфеля.

РЕН ТВ в мессенджере МАХ – главный по происшествиям