Новый ГОСТ на пивные напитки снизит высоту пены в стакане

Эпохальное изменение происходит этой отрасли. в России изменили требования к пивной пенке. Согласно новому ГОСТу, в пивных напитках теперь ее обязательная высота уменьшается вдвое, с 30 миллиметров до 15.

Сокращено и время, сколько она должна держаться, раньше это было три минуты, теперь пене разрешено исчезнуть уже через 60 секунд.

Эксперты отмечают, что все это никак не скажется на качестве. Наоборот, это продиктовано новыми методами приготовления и использования новых продуктов, и речь идет именно про пивные напитки, а не само пиво. В них часто используют, например, фруктовые добавки, и в таком случае обеспечить пенку высотой в три сантиметра бывает просто нереально.

Ранее РЕН ТВ сообщал о том, что российское пивоварение приобрело новый имидж после ухода зарубежных компаний.

РЕН ТВ в мессенджере "МАКС" – главный по происшествиям