Красная икра в российских магазинах серьезно подорожает к Новому году
Специалисты Рыбного союза выяснили, что за лето — осень 2017 года цены на красную икру выросли сразу на 54%. Об этом сообщают "Известия".
Отмечается, что цена на икру лососевых в среднем выросла с 1950 до 3 тысяч рублей за килограмм. По словам Сергея Гудкова, исполнительного директора Рыбного союза, существенный рост стоит ожидать к новогодним праздникам.
Эксперты полагают, что на повышение розничных цен влияют инвестиционные издержки и политика производителей, согласно которой в России икра продается по высокой цене наравне с другими странами, куда доставляется продукция.
"Сезон осень 2017-го — весна 2018-го, по нашим прогнозам, станет рекордным по росту розничных цен на икру. Они не могут не измениться пропорционально росту оптовых цен", — пояснил Гудков.
По словам представителя Рыбного союза, значительное повышение цен может привести к уменьшению деликатеса на столах россиян.