Кофейная культура: россияне повально отказываются от чая ради кофе

Жители России все чаще употребляют кофе, что приводит к увеличению ввоза кофейных зерен в страну. Как сообщают "Известия" со ссылкой на данные Федеральной таможенной службы, россияне стали потреблять на 20% больше кофе.

Только за семь месяцев 2017 года импорт необжаренных зерен сорта арабика вырос на 66%. А ввоз сорта робуста увеличился на 32%.

Поставки чая упали на 8%. Пока он все еще удерживает лидерство, но в течение семи ближайших лет ситуация может кардинально измениться.

"Спрос постоянно растет. В год средний объем потребления кофе на человека в России составляет около 800 г. Но мы все еще отстаем от других стран. Для сравнения: в Германии этот показатель равен 5 кг, а в Финляндии он достигает 11 кг. Российскому рынку есть куда расти, граждане могут пить кофе в разы больше", – рассказал гендиректор ассоциации "Росчайкофе" Рамаз Чантурия.