Роспотребнадзор рекомендует не проводить новогоднюю ночь за столом

Не засиживаться всю новогоднюю ночь за столом и не поглощать жирные салаты, а придумать для себя и гостей активные развлечение рекомендует Роспотребнадзор россиянам. Благодаря советам ведомства граждане смогут провести время с пользой и чрезмерно не навредить своему организму.

Так, Роспотребнадзор рекомендует в праздник придумывать конкурсы, танцевать и гулять на свежем воздухе. Также не следует весь день голодать перед ночным застольем – есть смысл уменьшить порции завтрака и обеда, больше внимания уделить овощам и фруктам.

Во время подготовки застолья необходимо обратить внимание на срок годности продуктов и ни в коем случае не покупать ничего с рук. Особенно это важно при покупке консервов, рыбы и грибов. При приготовлении блюд необходимо тщательно мыть фрукты, овощи, зелень, а салаты и изделия из рубленого мяса готовить в небольших количествах, поскольку хранящиеся в холодильнике более суток блюда становятся активным рассадником бактерий.

Также не следует смешивать свежие продукты с оставшимися от предыдущего дня, торты необходимо хранить в холодильнике, не хранить скоропортящиеся продукты и готовые салаты при комнатной температуре более двух часов, не ставить мясо на разморозку на верхнюю полку, если на нижней полке открытый салат или торт, а также не заниматься подготовкой праздничного стола, если вы чувствуете себя нездоровым.