Росстандарт планирует лишить картофель "свежести"

Научно-исследовательский центр "Кубаньагростандарт" подготовил новый ГОСТ к российскому и импортному картофелю.

Как сообщают "Известия", нормы были приняты в январе и начнут действовать на территории стран ЕАЭС с 1 июля 2018 года.

В частности, из описания исчезло понятие "свежесть", но появились требования к состоянию клубней, которые до этого не наблюдались. К примеру, картофель с зеленоватым цветом и коричневыми пятнами не будет допускаться на полки магазинов.

Допускаются небольшие механические повреждения, которые могли быть получены при вскапывании. Также разрешается незначительное повреждение проволочником.

"Это очень важный момент, поскольку в Россию привозят картофель и из-за рубежа. В частности, из Египта и Китая. А импортные продукты при поступлении в нашу страну тоже проверяются на соответствие ГОСТам", — пояснили новые нормы представители "Кубаньагростандарта".