Замечательный на вкус: в Роскачестве посоветовали, как выбрать арбуз

Роскачество рассказало, как правильно выбирать любимое летнее лакомство россиян – арбуз. Внешне он должен быть свежим, чистым, с блестящей коркой. На корке не должно быть много дефектов – побитостей, рубцов и трещин.

Мякоть хорошего арбуза должна быть зрелой, но не перезрелой, сочной, без пустот, с окраской и спелыми семенами. Стебель плода не должен быть длиннее 5 см. Перед употреблением арбуз нужно тщательно помыть, так как кроме грязи на нем могут быть следы химических веществ, которыми обрабатывают поля.

Роскачество также начало масштабную проверку арбузов. Эксперты намерены узнать, важно ли место продажи и влияет ли оно на качество продукции. Образцы будут закуплены в супермаркетах, на рыночных развалах и в точках продаж с машин у дороги.