Российские ученые нашли способ лечения рака батончиками мюсли
Об этом сообщают "Известия", ссылаясь на профессора кафедры пищевой биотехнологии продуктов из растительного сырья Университета ИТМО Владимира Беспалова.
Как сообщают "Известия", ссылаясь на профессора кафедры пищевой биотехнологии продуктов из растительного сырья Университета ИТМО Владимира Беспалова, специалистам вуза совместно с НМИЦ онкологии имени Петрова Минздрава РФ удалось создать специальные батончики мюсли, овсяное печенье и быстрорастворимую кашу, которые имеют в составе активные нутриенты, снижающие риск развития рака.
При этом состав веществ, полагает Беспалов, подбирается так, чтобы профилактика рака конкретного органа имела максимальный эффект.
Кроме того, в создании таких продуктов питания используется специальная обработка овса, позволяющая повысить усвояемость как самих продуктов, так и активных нутриентов.