Роскачество проверило арбузы на нитраты перед бахчевым сезоном
Специалисты Роскачества провели проверку арбузов перед бахчевым сезоном — для этого были задействованы сразу две лаборатории.
В сообщении говорится, что в ходе проверки не было выявлено ни одного арбуза с превышением допустимых значений нитратов. При этом только в одном плоде обнаружили пестициды.
"Результаты испытаний полностью совпали: ни в одном из арбузов количество нитратов не превышало допустимых концентраций", — пояснили в организации.
При этом специалисты говорят, что в определенных видах арбузов вероятность превышения нитратов нельзя полностью исключить.
Речь идет о ранних поливных арбузах, которые поступают в Россию из стран Средней Азии с июля. Однако нитраты концентрируются в корке, а в мякоти показатели превышаются только в редких случаях.
Кроме того, у экспертов не было замечаний к вкусу, запаху, консистенции и цвету арбузов.