На Камчатке рекордный улов, но дешевле рыба не станет: куда на самом деле пойдет этот лосось?
Этот год может стать рекордным для российских рыбаков. Речь о тех, кто отвечает за вылов горбуши на Дальнем Востоке. Именно этой красной рыбы сейчас так много, что в сети и на удочки уже попалось 470 тонн. Это на 40% больше, чем за такой же период вылавливали в 2016-м. А если темпы сохранятся, рыбаки побьют рекорд 2009 года. Тогда в производство пустили 520 тонн горбуши. По законам рынка, солидный прирост сырья должен привести к падению цен на прилавках магазинов. Такие прогнозы сейчас делают и все экономисты страны. Однако вопреки здравому смыслу, но по вполне объяснимым причинам этого не будет.
На Камчатке — нашествие рыбы. Ее так много, что рыбаки работают круглосуточно, а лосося все больше и больше. "Красную" путину 2018 года уже назвали рекордной. На местных рынках охлажденную горбушу продают по 35 рублей за килограмм. В таких условиях браконьеры не могут конкурировать с легальными игроками и избавляются от добычи. В Росрыболовстве отчитались о снижении цен на красную рыбу.
По данным ведомства, в период с 13 по 19 августа стоимость горбуши на Дальнем Востоке снизилась на 20% — до 120 рублей за килограмм. Кета подешевела на 5% — до 190 рублей, нерка — на 1,2%.
Но это отпускные цены у рыбаков, говорят эксперты. А на прилавках магазинов покупатели видят уже совсем другие цифры. И чем дальше от Дальнего Востока — тем дороже.
В европейской части России ретейлерам действительно похвастаться нечем. Дальневосточная рыба сюда просто не доходит. Закупают импортную, основные поставщики — Норвегия, Фарерские острова и даже Чили.
Но что говорить о ценах в Московском регионе, если даже в Хабаровске они в несколько раз дороже камчатских. На городском рынке продавцы перестали разделывать рыбу.
Ничего удивительного, говорят дальневосточные рыбаки. Один из них на условиях анонимности рассказал нам, что происходит с уловом красной рыбы на Камчатке.
В иностранные порты моряки заходят из-за отсутствия административных барьеров. Но даже ту малую часть рыбы, которая остается после захода в Южную Корею или Китай, в России принимают не всегда. Береговая инфраструктура не рассчитана на такие объемы.
Пока в супермаркетах до сих пор продают прошлогодние запасы. Определить на вкус и цвет год путины не сможет даже ихтиолог. А та рыба, которая попала в сети этим летом, дойдет до покупателей еще нескоро, и вряд ли с Дальнего Востока.