Роскачество рассказало, как выбрать вкусные яйца

Эксперты Роскачества рассказали, как определить вкусные яйца по внешнему виду, и как правильно их хранить.

Как сообщает РИА "Новости", при выборе яиц стоит обратить внимание на срок их изготовления. Также они должны стоять в сухом, чистом месте, без посторонних запахов, поскольку яйца могут впитывать в себя нежелательные ароматы.

Кроме того, в Роскачестве, посоветовали перед употреблением мыть яйца с мылом под теплой проточной водой, потому что на их скорлупе могут быть возбудители тяжелого инфекционного заболевания.

"Мойте руки, даже если вы просто прикасались к яйцу", — сказали в организации.

По словам специалистов, у выращенных на воле кур цвет желтка преимущественно ярче, а фабричные птицы, которые питаются исключительно комбикормом, производят яйца со светлым желтком. В организации добавили, что между коричневыми яйцами и белыми нет абсолютно никаких отличий — их состав идентичен.

По данным Роскачества, в среднем россиянин употребляет 277 яиц в год при норме 270 штук. Всего за год в России производят порядка 42 млрд яиц.