Россияне могут столкнуться с дефицитом рыбы

Российские магазины рискуют остаться без свежей рыбы. Ее дефицит, как рассказали эксперты, может возникнуть уже осенью этого года.

Все дело в новых поправках к регламенту о безопасности. В нем есть довольно расплывчатая формулировка: продавать рыбу, зараженную паразитами, запрещено.

Однако избавиться от всех паразитов возможно только после термической обработки, варки или жарки. Так что свежая рыба не может быть полностью чиста и игроки рынка опасаются, что надзорные органы ссылаясь на новые правила начнут снимать с прилавков вообще любую рыбную продукцию.