Проект нового СанПиН по общественному питанию обсудили бизнес и Роспотребнадзор

Новый проект санитарных норм и правил (СанПиН) для предприятий общественного питания обсудили представители Роспотребнадзора и предпринимательского сообщества. В числе прочего в документ включены требования безопасности и методические рекомендации. Об этом сообщается на сайте надзорного ведомства.

Рабочая группа была создана 26 марта текущего года. В санитарные правила включены обязательные требования по обеспечению безопасности, а в методические рекомендации — нормы рекомендательного характера.

Решение о разработке нового СанПиН приняли в конце марта на рабочем совещании руководителя Роспотребнадзора Анны Поповой с представителями сетевых предприятий общепита.