В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать рыбные консервы

В Роспотребнадзоре рассказали, как правильно выбрать качественные рыбные консервы.

Отмечается, что в рыбных консервах часто нарушены требования по физико-химическим показателям, которые определяют качество продукта, говорится на сайте ведомства.

В ведомстве уточнили, что у качественных консервов обязательно должна быть маркировка с уточняющими сведениями.

"Сведения о наименовании продукции, наименовании и месте нахождения изготовителя, дате производства, сроке годности, условиях хранения, составе продукции, пищевой ценности, массе нетто", — говорится в сообщении.

Если консервы изготовлены из мороженой рыбной продукции, то в маркировке должно быть указано "произведено из мороженого сырья".

В ведомстве отметили, что в общем объеме изъятых из реализации консервов доля рыбных составляет около 10%.