Диетолог раскрыла секрет "правильного" шашлыка

Кандидат медицинских наук в области диетологии Маргарита Королева рассказала, как выбрать "правильное" мясо и приготовить шашлыки так, чтобы не навредить своему здоровью. Советы она дала в эфире НСН в преддверии майских праздников: только на этой неделе у россиян будет сразу 5 выходных дней подряд.

По мнению диетолога, тем, кто придерживается ЗОЖ, подойдет шашлык из птицы, овощей и грибов. Кроме этого, по ее словам, можно использовать мясо говядины. Тем же, кто не страдает от проблем с весом и работой желудочно-кишечного тракта, можно позволить себе полакомиться шашлыком из свинины.

При этом мясо Королева советует готовить самостоятельно, использовав для этого полезные маринады: газированную воду, кефир или фруктовые соки: гранатовый, ананасовый или киви.