Роспотребнадзор дал советы, как избежать пищевых отравлений в майские праздники

Специалисты Роспотребнадзора рассказали, что нужно делать, чтобы избежать пищевых отравлений во время майских праздников.

В первую очередь, рекомендуется воздержаться от готовки обильного количества пищи. Лучше приготовить немного и хранить не более суток, чтобы не подцепить инфекцию.

Также важно готовить салаты и мясные блюда дома, а не на природе. В процессе приготовления важно тщательно промывать руки перед и после контакта с сырым мясом, а также пользоваться разными досками и ножами при резке мяса и других продуктов. Конечно, не стоит забывать и о тщательном мытье фруктов, овощей и зелени, после чего их желательно насухо вытирать.

Мясные изделия следует повторно термически обрабатывать, а сладости в виде тортов и пирожных обязательно хранить в холодильнике.

В случае, если вы приобретаете готовые блюда в магазине, необходимо внимательно изучить их срок годности.