Росконтроль: Почти все готовые шашлыки в магазинах опасны для здоровья

Специалисты Росконтроля изучили готовые свиные шашлыки на прилавках магазинов и пришли к выводу, что почти все они опасны для здоровья.

Экспертиза показала большое количество микроорганизмов, говорится на сайте организации.

Исследования прошли семь брендов: "Останкино", "Мираторг", "Окраина", "Мяснов", "Глобус", "Ашан" и "О'кей". И все попали в черный список.

В "Окраине" нашли возбудителей листериоза, в других было превышено допустимое значение показателя КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов), а также нашли кишечную палочку. В одном образце количество различных бактерий превысило допустимую норму в 17 раз. Нашли и фекальное загрязнение.

В "Мяснове" нашли консерванты, сорбиновую и бензойную кислоты.