Российские химики разработали рецепт беспохмельного пива с витаминами

Химики Уральского федерального университета (УрФУ) разработали рецепт пива, которое не вызывает похмелья. Об этом сообщает пресс-служба вуза.

Отмечается, что специалисты в партнерстве с коллегами из петербургского университета ИТМО рассмотрели использование при варке напитка экстрактов корней кудзу и водорослей. Профессор УрФУ Елена Ковалева отмечает, что витамины и минералы снизят токсичное воздействие алкоголя.

При употреблении такого пива человек не будет страдать головной болью.

Кроме того, на основе ферментированной пивной дробины в лаборатории разрабатывают печенье и батончики-мюсли.