Масштабный винный фестиваль In Vino Veritas стартовал в Коктебеле

В Коктебеле стартовал третий эногастрономический фестиваль In Vino Veritas, где будут представлены напитки виноделов из Крыма и с Кубани. Там же фермеры смогут продемонстрировать свои продукты.

Масштабный праздник готов порадовать посетителей обширной программой, включая винную эстафету вдоль набережной и традиционный винный матч Крым — Кубань по футбольным правилам.

Посетителей ожидают гастрономические мастер-классы, на которых можно подробно ознакомиться с кухней народов Крыма, Кавказа и Средиземноморья.

Для многочисленных гостей пройдет презентация "Как правильно дегустировать игристые вина" и экспозиция от музея винной этикетки. Кроме того, заявлена презентация-дегустация по направлениями "Сухие белые вина России" и "Сухие красные вина России".

На сцене аквапарка вечером 20 июля выступит рок-группа Kooraga, а на следующий день перед зрителями появится оркестр "Кальвадос".

В этом году на фестивале свою продукцию покажет предприятие "Усадьба Дивноморское".

Начальник отдела маркетинга АО "Завод шампанских вин "Новый свет" Татьяна Павлова рассказала, что на фестивале каждый гость может убедиться, что крымские вина не уступают европейским в качестве. А во многих случаях - и превосходят.

"Сегодня "Новый свет" выпускает более 28 марок шампанских игристых вин. Особенность нашего предприятия — это приготовление игристого вина исключительно по французской технологии. Выдержки в бутылке. Наше шампанское отличается тем, что мы делаем не только классический купаж, как это принято во Франции. Мы еще делаем эксклюзивные, элитные моносортовые вина, которые основаны на группе Рислинг, Шардоне и Пино в марке "Кюве де престиж". Сегодня все эти вина представлены на дегустации. Это позволит потребителю, кто будет дегустировать эти вина, убедиться в том, что крымский продукт, российский продукт, не уступает аналогичным европейским образцам, а даже в некоторых случаях превосходит его", - говорит она.

Представитель компании "Фанагория" Евгений Эдгард рассказал, какие вина на сегодняшний день привлекают покупателей.

"Мы делаем вина, которые интересны разной аудитории. Мы стараемся делать разные направления. Есть несколько сегментов. Это разделение на вина для сетей, и вина, которые будут продаваться только в ресторанах - это называется хорика. Также мы делаем для людей, которые любят разные вина. Есть категория людей, которые любят классику: это сухие вина, а также брюты. Для другой категории мы сделали вина полусладкие, полусухие. Плюс мы начали большое развитие в сторону игристых вин. Сейчас мы делаем игристые вина, как классическим методом - последние несколько лет - а также фруктовые вина, что сейчас очень модно. Это вина сделанные ускоренным методом, метод, который называется шарма", - сказал он.

Фестиваль уже посетили тысячи гостей.