В Роскачестве рассказали, как купить хорошее красное вино

Эксперты Роскачества рассказали о том, как нужно выбирать красное вино. Соответствующие рекомендации появились на сайте организации.

Если покупатель хочет приобрести напиток из российского винограда, следует искать надпись "Вино защищенного географического указания" (ЗГУ) или "Вино защищенного наименования места происхождения" (ЗНМП). На винах из Краснодарского края можно найти отсылки к географическим объектам.

"Сейчас актуальней всего будут красные вина жаркого 2018 года, они как раз появляются в продаже. Если вы хотите вино с серьезным потенциалом к выдержке, которое улучшилось в бутылке с момента производства, скажем, в 2014 году, это вино должно быть выдержано в хорошей дубовой бочке", – отметили эксперты.

Они добавили, что не все вино становится лучше с возрастом: недорогая продукция предназначена для употребления в первые год-два после выпуска.

В Роскачестве также порекомендовали покупателям обращать внимание на содержание алкоголя в вине. Из-за жаркого 2018 года в винограде накопилось много сахаров, из-за чего напиток содержит высокий процент алкоголя.

"Если на этикетке указано, что в вине 14,5% алкоголя, к нему лучше подбирать серьезное гастрономическое сопровождение – мясо, овощи на гриле", – говорится в сообщении.

Если уровень алкоголя в вине ниже 13%, то вино подойдет для пикника без шашлыков.