Эксперты: кабачковая икра может навредить здоровью россиян

"Росконтроль" провел исследование кабачковой икры популярных брендов. В результате проверки все образцы оказались с замечаниями.

В исследовании приняли участие марки "Грядка удачи", "Пиканта", "Маринадовъ", "Дядя Ваня" и "Коллекция Ретро". Во всех опытных образцах количество нитратов превышает допускаемый требованиями безопасности уровень. По словам ученых, это может негативно повлиять на сердечно-сосудистую и нервную системы человека.

Как выяснилось, также на упаковках некоторых образцов была недостоверно указана пищевая ценность. Так, в "Коллекции Ретро" содержалось в 10 раз больше жира, чем указано на этикетке.

Эксперты предупредили, что регулярное употребление кабачковой икры чревато проблемами со здоровьем.