Российские ученые научились быстро находить поддельное вино

Российские ученые создали прибор, который позволяет оперативно провести экспресс-тест синтетических красителей в соках и винах.

Как сообщают РИА "Новости" со ссылкой на представителей Всероссийско научно-исследовательского института физико-технических и радиотехнических измерений, процесс анализа занимает не более одной минуты.

Таким образом специалисты могут быстро находить фальсификат, используя метод спектрофотометрии.

Действующие сейчас методы анализа требуют дорогостоящего оборудования и длительной подготовки образцов, не говоря уже о том, что для тестов требуются специализированные лаборатории. Новый прибор может использоваться даже на производстве и в розничной торговле.