Российские ученые открыли способ усилить полезные свойства базилика

Специалисты Балтийского федерального университета (БФУ) им. И. Канта нашли способ усилить полезные свойства базилика.

Как сообщается на сайте университета, биологи искали возможность повысить в базилике концентрацию селена, который необходим для нормальной работы иммунной системы. При его нехватке в организме человека повышается риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Однако его высокое содержание может вызывать токсичные эффекты. Поэтому специалистам предстояло подобрать оптимальную концентрацию элемента. 

"В рамках нашего исследования мы увидели, что введение в питательный раствор микроэлемента селена (в концентрации 5 мкМ) или опрыскивание его раствором растений (в концентрации 10 мкМ) являются оптимальными, обеспечивающими безопасный уровень данного микроэлемента в листьях базилика", — говорит исследователь Института живых систем Любовь Скрыпник.

По ее словам, полученные результаты могут использоваться при выращивании базилика, чтобы получить более качественную продукцию.