Диетолог раскрыла правду о пользе и вреде мандаринов

Диетолог развеяла устоявшиеся мифы о пользе мандаринов.

По словам члена Российского национального общества диетологов Людмилы Денисенко, существующее убеждение, что оранжевый цитрусовый — кладезь витамина С, не соответствует действительности. В данном фрукте его содержится меньше в 100 граммах, чем в черной смородине, болгарском перце или сухом шиповнике, и даже квашеной капусте.

Также, по словам врача, сильно переоценена опасность мандарина как сильного аллергена. По словам Денисенко, действие мандарина связано с высвобождением гистамина из клеток продуктами-гистаминолибераторами, однако это псевдоаллергическая реакция, передают "Известия".

Как отметила диетолог: "Согласитесь, это очень индивидуальная реакция, и "выписывать" всем не более четырех мандаринов в день не приходится. Кому-то и одного плода может быть много, а кто-то легко умнет килограмм без каких-либо последствий. Просто всегда нужно понимать, что во всем должна быть мера!".

Однако врач признала, что мандарин не зря слывет полезным фруктом, содержащийся в мандаринах бета-каротин предотвращает образование раковых заболеваний, а витамин К держит в тонусе сосуды. Также хорошему обмену веществ способствует содержащиеся в цитрусовом кальций, калий, а также магний, железо, фосфор, натрий. Также много полезных веществ в цедре и кожуре фрукта.

Однако диетолог напомнила, что цитрусовые не рекомендуются людям с болезнями органов пищеварения, язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки из-за раздражения слизистой.