Историческое событие: принятый в РФ закон о вине возродит отрасль
Он в России теперь не один. "Крымский мост" - пусть лимитированная, но все-таки серия. Светлана Руденко в фирменном магазине "Нового Света" была одной из первых. Ее внук родился в год, когда забили первую сваю моста-легенды. И заложили это вино.
"Сделали такой подарок для нас, спасибо, конечно, России за мост и за вино, так что да, для нас это праздник. Для крымчан - это большой праздник. И мост, и вино", - говорит она.
И праздник этот такой разный. От "Массандры" - из белого муската. От "Фанагории" - купаж Каберне Совиньон и Саперави. На родине виноделия страны - в "Новом Свете" - игристое Розе.
"Шампанское "Крымский мост" скоро, наверное, станет раритетом. Самый востребованный и престижный сорт Пино-нуар, шампанское имеет легкий розовый оттенок, во всем мире оно считается розовое, скажем, пиком винодельческого искусства", - говорит генеральный директор "Завода шампанских вин "Новый Свет" Алексей Пугачев.
О новых высотах сегодня говорят на всех винодельнях страны. Шутка ли - открывается новая страница!
Знак качества российского вина долгие годы держался исключительно на честности отечественных производителей. Сохранить уникальную лозу и классические технологии иногда удавалось лишь на энтузиазме. И все было не зря. Теперь – правила виноделов четко закреплены законом.
Он - первый в истории страны. И Совет Федерации голосует единогласно.
"Создается новая отрасль в России. По-настоящему профессионально, системно. Благодаря усилиям государства, благодаря усилиям бизнеса России. У нас уже появилось качественное, российское вино", - отметила спискер Совфеда Валентина Матвиенко.
На страже даров российской земли - глава государства. Во время поездки в Адыгею он встречается с работниками села. И тут без разговора об историческом законе не обходится.
"Прописаны правила игры, определения. Что такое вино, что можно, что нельзя. Отделение фальсификата, на наш взгляд – это большой шаг вперед", - заявил Путину глава "Фанагории" Петр Романишин.
Это при том, что предприятие "Фанагория", которое возглавляет Петр Романишин, это и сегодня - почти 3,5 тысячи гектаров виноградников и 27 миллионов бутылок в год. Теперь есть новые точки роста. Закон становится на защиту отечественного производителя.
"Для того, чтобы было понятно. Для наших производителей ключевой вопрос. Насколько я понимаю, виноматериал, так называемый, танкерами завозят. Здесь просто по бутылкам разливают и все. Тогда нашим производителям винограды и вина из него становятся конкурировать практически невозможно", - заявил президент.
"В России, в течение последних 20 лет ежегодно ввозится около 400 миллионов бутылок вина. То есть за 20 лет около 80 миллиардов бутылок ввозилось в нашу страну. Мы создали в Европейском союзе вот на этом потоке по нашим оценкам минимум 100 тысяч рабочих мест", - отметил Романишин.
Российская лоза на своем веку повидало всякое. В 80-х над ней занесли топор “сухого закона”. Автохтоны - особые, местные сорта, - удалось тогда сохранить благодаря подвигу активистов отрасли. В 90-х виноградники вырубали уже под элитное жилье. Уникальные терруары - места, где могло бы вызревать неповторимое вино - владельцы земель до сих пор не спешат засаживать виноградом.
"Они ждут возможности перевести их с земель сельхозназначения в землепоселение. И, как только подпись появляется, стоимость земли возрастает в десятки раз. Сразу, в один удар, только одна подпись", - заявил Путин.
И именно первый в истории России закон о виноградарстве и виноделии дает отечественным производителям серьезные гарантии.
"Уверен, что такие меры поддержки дадут отрасли более динамично развиваться. Ведь при Советском Союзе, в Крыму было 160 тысяч гектаров живых виноградников. А сегодня реально там 12 - потолок...", - считает глава Крыма Сергей Аксенов.
"У нас еще будет, конечно, период доработок. Не все поправки, которые мы вносили, приняты. Но, тем не менее, мы надеемся, что он будет доработан", - отметила гендиректор Инкерманского завода марочных вин Лариса Шимчук.
Закон о виноградарстве и виноделии это, в первую очередь - энциклопедия отрасли. 80 четких и однозначных определений. От того, что такое виноградник, до того, что такое истинное российское вино. Разрешенные технологии производства. Запрещенные приемы контрафакта. Все это сделано для того, чтобы покупатель, подойдя к полке с надписью "Вино России" был уверен: перед ним отечественный продукт высшей пробы.
"Этот закон как раз принимался не в угоду виноградарям и виноделам, хотя он их непосредственную деятельность регламентирует. Он принимался как раз в целях защиты отечественного потребителя вина. Взяв в руки бутылку, прочтя этикету и контрэтикетку, он получит всю необходимую информацию, чтобы сделать правильный выбор", - говорит исполнительный директор АО "Дивноморье" Сергей Безнощенко.
В настоящем российском вине, например, не может быть ароматизаторов или красителей. При его создании нельзя использовать изюм или консервированное сусло. Производитель не может повысить градус, добавив в бутылку этилового спирта, если это не крепленый напиток. И, конечно, вино нельзя разбавлять водой.
"Вино - это плод любви: земли, солнца и человеческих рук", - говорит генеральный директор винодельческого предприятия "Массандра" Янина Павленко.
Вот и в "Массандре" новый закон восприняли как руководство к действию. В следующем году исторические виноградники увеличатся на сотни гектаров. Это значит, что уже через несколько лет на полках магазинов мы увидим больше бутылок с надписью “сделано в России”.
"Принципиально было важно, чтобы то, что не является вином, вином не называлось. Это очень важный момент не только для производителей, но и для потребителей в первую очередь", - заявила Павленко.
А ведь виноградная лоза - скорее как символ того, что дает плодородная почва России.
Урожай собран, время подумать о будущем. Развитию сельского хозяйства Владимир Путин посвятил Госсовет в Кремле. И этот год - как никогда урожайный на рекорды. Хлеборобы собрали 121 миллион тонн зерна. Свои достижения в 2019 году у тех, кто возделывает рис и сою, собирает плоды и ягоды, работает в теплицах.
"В последнее время средние темпы роста в сельском хозяйстве, как известно, выше, чем в целом по экономике России. Даже когда объём ВВП снижался, село выходило в плюс - по целому ряду основных товарных позиций мы уже перешагнули планку, установленную Доктриной продовольственной безопасности", - отметил на заседании Путин.
И кует этот щит малый бизнес. Коломенский фермер Сергей Балаев - его представитель. В понедельник он просит президента признать разведение улиток сельхозпроизводством.
"Самый сильный афродизиак в мире", - сказал он.
"Слышали, мужики? Все на улиток", - пошутил Путин.
А к концу недели министр сельского хозяйства рапортует: теперь улитки - самые маленькие труженики российского села.
"За улиток отдельное спасибо", - ответил российский лидер.
Так в Мацесте восстанавливают заброшенные в 90-х чайные плантации. А в Ставропольском аграрном университете осваивают современные отечественные инкубаторы. Раньше мы покупали “ножки Буша”. А теперь в Европе и Азии знают что такое “Ставропольский бройлер”.
Именно виноделие может стать примером для тех областей сельского хозяйства, которые только возрождаются из небытия 90-х. Ведь урожай российской лозы многие уже уверенно ставят в один ряд с продуктом российских хлеборобов.
"Это реальность - экспорт. Сегодня практически мы первые в мире по экспорту пшеницы. Я уверен, что мы эту планку удержим. Это первое место мы никому не отдадим. У нас идет экспорт сегодня вина - кубанского, российского вина", - подчеркнул губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев.
Об экспорте с президентом говорил и Петр Романишин. Цена за вход, например, на китайский рынок увеличивает цену бутылки в половину. Путин обещал обсудить этот вопрос с другом и коллегой Си. И в Новый год на столе президента обязательно будет стоять бутылка "Фанагории". Символом возрождения винной отрасли России.