Как по вкусу определить выдержанный коньяк, — совет эксперта

Руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин рассказал, как по вкусу можно определить выдержанный коньяк. Об этом сообщает агентство "Москва".

По его словам, выдержанный коньяк можно определить по мягкому вкусу, в таком напитке меньше чувствуется содержание спирта. При этом средний возраст напитка на упаковке не всегда может быть верным.

"Если вы взяли коньяк, которому три года, и добавили к нему несколько капель коньяка, которому 15 лет, вы можете спокойно написать, что ему девять лет. Это такой способ вводить в заблуждение потребителя", — поделился эксперт, отметив, что также напиток пытаются искусственно состарить с помощью древесных опилок, вместо того чтобы выдерживать в дубовой бочке.

"Вкус у выдержанного коньяка мягкий. Чем больше присутствует спиртовой привкус, тем с большой вероятностью можно сказать, что это молодой коньяк", — отметил Шапкин.