Гречневый смузи: шеф-повар рассказал, что делать с запасами крупы

Шеф-повар, эксперт по здоровому питанию Сергей Синицын рассказал, что делать с запасами гречки, которую начали активно покупать в связи с пандемией коронавируса. 

По его словам, сделать гречку "интереснее" помогут различные масла с травами, в частности с розмарином, тимьяном и базиликом. 

"Если просто любите гречку и хочется чего-то необычного - купите зеленую гречку", - приводит слова Синицына радио Sputnik.

Также шеф-повар предлагает сделать гречневые котлеты с яйцом и смузи из гречневой муки. 

Гречневую муку Синицын предлагает приготовить самостоятельно. Для этого нужно использовать хорошо просушенную крупу, которую можно измельчить в кофемолке или специальной электрической мельнице. То же самое можно проделать с рисом и горохом, говорит шеф-повар.