Средний чек в московском общепите вырос почти вдвое

На минувшей неделе средний чек в столичном общепите вернулся к средним докризисным значениям и составил около 1,6 тысячи, что всего на 1% ниже февральских показателей. Об этом рассказывают "Известия со ссылкой на данные статистики оператора фискальных данных "Платформа ОФД".

Летние веранды заведений общепита открылись в столице с 16 июня. Люди поспешили воспользоваться возможностью выйти из дома, в связи с чем рестораторы зафиксировали всплеск спроса. 

Тем не менее, из-за трехмесячного простоя ожидается падение выручки более чем на 12%. Кроме того, закроются, предположительно, до трети ресторанов и кафе.