Эксперты Роскачества дали советы по выбору качественного шашлыка

Специалисты Роскачества провели исследование качества фасованного шашлыка на прилавках российских магазинов.

Говоря о том, как выбрать наиболее качественную продукцию, эксперты советуют обращать внимание на качество упаковки шашлыка на мясокомбинате. На сайте организации отмечается, что куски мяса в упаковке должны быть одинаковой формы.

Потребителю также рекомендуется проверять срок изготовления продукта и внимательно изучить состав соуса для маринада. В случае если шашлык покупается для дачи, не рекомендовано приобретать мясо с белым соусом, так как этот вариант повышает риск пищевого отравления.

В ряде протестированных образцов шашлыка эксперты нашли сальмонеллу и листерий, а также бактерии кишечной палочки.

Шашлык рекомендуется держать в холодильнике или термосумке и всегда тщательно прожаривать.