В Роспотребнадзоре напомнили, как в летний сезон правильно выбирать арбузы и дыни. Обычным постукиванием и оценкой внешнего вида дело не ограничивается. Выбирать ягоды правильно надо еще на подходе.
Например, покупать их где-то на придорожных прилавках категорически нельзя. Место продажи должно быть огорожено, сами арбузы и дыни должны лежать на специальных стеллажах, прикрытые от солнечного света. В конце дня их надо убирать с улицы. Разрезать и пробовать нельзя.
Корка у арбуза должна быть яркой, контрастной, он должен выглядеть спело. Сбоку должно быть светлое пятно, а небольшой завиток наверху, плодоножка - сухая. Дыня определяется по запаху и по звуку - при щелчке он должен быть глухой.
В Роспотребназдоре дали советы по выбору арбузов и дынь