Ресторатор Новиков успокоил официантов вечностью чаевых

Новые правила Роспотребнадзора, которые ожидаются с 1 января 2021 года, наносят удар по "узаконенным чаевым". Ресторатор и владелец Novikov Group Аркадий Новиков заявил, что чаевые официантам давать все равно будут.

Дело в том, что заведения с 1 января больше не смогут включать в счет платежи, которые не относятся к стоимости блюд или услуг. В первую очередь это касается чаевых за обслуживание, сообщает НСН.

Новиков убежден, что все это - обычная формальность, которая никак не отразится на доходах официантов.

"Насколько я знаю, это требование не включать в счет чаевые. Мы никогда и не включали их. Гости, если хотят дать чаевые официанту или персоналу, то они и дают. Просто это обычно делается или наличными, или на карточку непосредственно официанту. Поэтому никак новые правила не скажутся на доходах официантов, барменов и самих заведений", - подчеркнул ресторатор.

Новые правила также предписывают ресторанам сразу же предупреждать посетителей о платности той или иной услуги по организации досуга.

Ранее РЕН ТВ писал, что Mastercard запустила в РФ платформу для безналичного приема чаевых.