Роскачество впервые выявило подделку в творожных сырках

Специалисты Роскачества проверили семь марок глазированных творожных сырков. Впервые в этой категории был выявлен производитель, который при производстве продукта использовал заменитель молочного жира, не заявленный в маркировке.

"Впервые в этой товарной категории обнаружен фальсификат. Несмотря на то что сырки одной торговой марки оказались подделкой, остальные производители улучшили качество своих продуктов", - говорится в сообщении организации.

Так, в этом году были заново исследованы сырки марки "Творобушки", они остались на прежнем "нулевом" уровне. В прошлом году рейтинг был обнулен из-за наличия в продукте кишечной палочки. В этот раз бактерий уже не выявлено, но специалисты оценили сырки в 0 баллов из-за обнаружения фитостеринов.

"Этот продукт содержит заменитель молочного жира, не заявленный в маркировке, а значит, является подделкой - не творожным сырком", - отмечает Роскачество.

По результатам нового исследования в целом производители улучшили качество своей продукции. В прошлом году рейтинг организации возглавляла "Коровка из Кореновки", набравшая 4,5 балла, в этом году ее оценка поднялась до 4,7 балла, однако она уступила лидерство марке "Вкуснотеево" - в прошлом году эти сырки были оценены всего в 1,85 балла, а в этом уже в 4,84 балла из пяти возможных. За год производитель устранил недочеты.

Производитель сырков "Б.Ю. Александров" также учел замечания Роскачества, его оценка поднялась с 2,05 до 4,7 балла.

В ведомстве подтвердили, что при производстве сырков "Вкуснотеево", "Коровка из Кореновки" и "Б.Ю. Александров", как и заявлено на этикетках, для глазури используется настоящий качественный шоколад.

По итогам нового исследования свои результаты в рейтинге исправили и производители творожных сырков "Ростагроэкспорт", "Советские традиции" и "Свитлогорье", они получили 4,58, 4,4 и 4,23 балла соответственно.