Российские ученые создали шоколад с добавлением морских звезд и ежей
Комплекс "морских витаминов" замедляет старение.
Ученые Тихоокеанского института биоорганической химии создали шоколад с добавлением морских звезд, ежей и лимонника. Эти вещества исследователи назвали "морскими витаминами". По их мнению, добавки в шоколад замедляют старение.
"Такой комплекс "морских витаминов" замедляет процессы старения и оказывает корригирующее действие на метаболические процессы, что повышает качество жизни и способствует долголетию", — рассказали в пресс-службе института.
В ходе исследования морских микроорганизмов специалисты обнаружили новые биологически активные вещества, обладающие антимикробными и противоопухолевыми свойствами.
Как сообщается, плитки будут состоять из двух частей — черного и белого шоколада.