Роскачество обнаружило кишечную палочку в замороженных блинах

Специалисты Роскаччества проверили замороженные блинчики с мясом и в образцах трех торговых марок обнаружили бактерию кишечной палочки. Всего эксперты исследовали 20 марок по 513 показателям, сообщили в организации. 

"Эксперты выявили несоответствия требованиям технического регламента по микробиологическим показателям у половины исследованных торговых марок. Повышенное количество анаэробных микроорганизмов обнаружено у ТМ "Ашан", "ВкусВилл", "Лента", "Морозко"," От Ильиной" и "Продукты тульские от артели братьев Пушкаревых". Блинчики с мясом "ВкусВилл", "От Ильиной" и "Морозко" содержали бактерию кишечной палочки", - заявили в Роскачестве. 

Кроме этого, у продукции марки "Царское Подворье" было выявлено превышение по содержанию энтерококков. На некоторых упаковках блинчиков с мясом, заявленных как полуфабрикаты, значится, что перед употреблением продукт достаточно просто разогреть. В результате исследования эксперты заключили, что такой способ приготовления полуфабрикатов может быть опасен для здоровья. 

К слову, во время проверки в блинах не обнаружили пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов в количествах, опасных для здоровья. Мясная начинка по количеству фосфатов и антибиотиков также соответствует норме.