На МКС собираются выращивать зерно для "космического" хлеба
Российские ученые занимаются разработкой новой оранжереи для МКС, где будут выращивать зерно для приготовления муки и выпечки хлеба в космосе. Об этом рассказал руководитель полета российского сегмента МКС Владимир Соловьев.
"Проектом новой оранжереи, которую мы сейчас разрабатываем, - разработчик - Институт медико-биологических проблем - с тем, чтобы можно было разработать технологию неоператорного выращивания, технологию конвейерного выращивания, выращивания одновременно в четырех секциях большого объема, даже решаются проблемы, связанные с переработкой зерна в муку для выпечки впервые в мире на МКС космического хлеба", - отметил Соловьев.
В российском НИИ хлебопекарной промышленности ранее сообщали о том, что специалисты занимаются разработкой хлеба-питы для космонавтов. Отмечается, что к хлебу для потребления в космосе есть множество требований. Так, он должен долго храниться, быть устойчивым к плесени и не крошиться, сохраняя при этом вкус и запах традиционной "земной" выпечки.
Ранее сообщили о том, что космонавты обнаружили еще три возможных места утечки воздуха на МКС.