Россиян накормят съедобными бактериями и микроорганизмами

В России планируется создать лабораторию, в которой будут выращиваться съедобные бактерии и микроорганизмы. Соответствующее заявление сделал ведущий эксперт рабочей группы FoodNet Национальной технологической инициативы Михаил Чарный.

По его словам, первый такой комплекс создадут в Вологодской области, его стоимость составит примерно 200 миллионов рублей, сообщает РИА "Новости".

В частности, сейчас компания ведет переговоры с представителями Минздрава, Минпромторга и другими министерствами. 

Ожидается, что в комплексе будут создавать бактерии и микроорганизмы, которые смогут попасть на стол россиян. Кроме того, там также будут культивироваться бактерии для укрепления здоровья и лечения россиян. 

Чарный считает, что всего в стране нужно открыть около десяти таких лабораторий.

Ранее сообщалось, что один из штаммов лактобактерий проявляет противовирусную активность в отношении SARS-CoV-2. Соответствующее заявление сделали ученые из Нижегородского НИИ эпидемиологии и микробиологии имени академика И.Н. Блохиной совместно со специалистами центра "Вектор".

В частности, такую активность проявил штамм L. fermentum 90 TC-4. Таким образом, специалисты могут создать пробиотик, который мог бы подавить размножение вируса и положительно повлиять на пищеварительную систему человека.