Диетолог рассказала, какие блюда должны быть на новогоднем столе

Диетолог Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Татьяна Залетова рассказала, что лучше есть блюда из свежих овощей без добавления майонеза во время празднования Нового года. Также она посоветовала убрать из меню полуфабрикаты. Об этом она сообщила в интервью радиостанции "Говорит Москва" 21 ноября.

"Собирая новогодний стол, обязательно помните о том, что даже в новогоднюю ночь лучше не отменять правила здорового питания и начать новый год с заботы о себе и своём организме. Салаты могут быть максимально лёгкими, заменить более тяжёлые привычные закуски", - сказала врач.

Она объяснила, что чем больше овощей будет использовано, тем больше вы получите витаминов. В качестве заправки Залетова порекомендовала использовать растительное масло, соусы, йогурты и различные приправы и специи. Мясные полуфабрикаты можно заменить на мясу, рыбу, птицу собственного приготовления. 

Врач подчеркнула, что стоит отказаться и от огромного количества блюд и провести праздник за разговорами и прогулками.

Ранее команда ученых из Великобритании и Новой Зеландии определила важный фактор, от которого зависит эффективность диеты для снижения веса при диабете второго типа.