Россиянам рассказали, как выбрать настоящую колбасу

Исполнительный директор ассоциации Руспродсоюз Дмитрий Востриков рассказал россиянам, как правильно выбирать настоящую колбасу. Об этом он сообщил агентству "Прайм".

По его словам, в первую очередь перед покупкой надо проверять целостность упаковки, срок годности и оценивать внешний вид самого продукта.

"Докторская колбаса должна обладать однородной упругой консистенцией, срез должен быть ровным, гладким, без хрящей и жилок. Цвет колбасы должен быть от светло-розового до розового. Ярко-розовый, кислотно розовый и иные цвета продукта свидетельствуют о наличии в составе дополнительных красителей", - заявил Востриков.

Он отметил, что далее необходимо обязательно учитывать, как именно была изготовлена колбаса – по ГОСТу или по ТУ. Обратить внимание необходимо и на то, есть ли у продукта государственный знак качества. Он подтверждает, что товар превосходит ГОСТ.

Также покупатель может ознакомиться с рейтингом колбасных изделий, зайдя в мобильное приложение Роскачества.

Востриков отметил, что цена тоже играет роль. В докторской колбасе в состав входят говядина, свинина, яйца, соль и молоко. Также допускается использование нитрат натрия и специи.

"А это значит, что килограмм докторской колбасы никак не может стоить дешевле килограмма свинины", - отметил он.