Врач рассказал об опасности употребления консервов

Употребление консервов крайне негативно влияет на организм человека. Это связано с двумя веществами, которые входят в состав этих продуктов, рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.

По ее словам, в консервах может содержаться бензоат натрия, который является сильным канцерогеном. Кроме того, консервы богаты солью, которая может спровоцировать гипертонический криз, сообщает радио Sputnik.

"В консервах много соли, но мало кто об этом думает и ограничивается условным кусочком огурчика или помидорчика, когда открывает банку", - отметила диетолог.

Соломатина добавила, что избыток соли задерживает жидкость в организме, что провоцирует повышение артериального давления у людей.

Ранее сообщалось, что практически любые консервированные овощи могут приводить к повышению риска развития рака желудка. Такое мнение в беседе с РЕН ТВ выразил врач-онколог, кандидат медицинских наук Петр Сергеев.

По словам специалиста, исключение составляет только капуста.