Как временное закрытие McDonald's повлияет на рынок фастфуда в России
На рынке фастфуда не ожидают изменений из-за закрытия McDonald's
McDonald's на время закрывает 850 филиалов своих ресторанов на территории России, но это вовсе не значит, что лакомый кусок фастфуд-ниши освободится. По данным источника "Известий", сеть ресторанов быстрого питания окажется вне игры на три месяца. При этом глава компании Крис Кемпчински пояснил, что зарплата 62 тысячам сотрудников будет выплачиваться и далее.
Пока что в сети не могут точно сказать, когда именно заведения будут закрыты и перестанут принимать посетителей. Также 9 марта стало известно, что американская компания Yum! Brands приостановит работу 70 ресторанов KFC в России.
Какие перспективы открываются перед другими компаниями на рынке? Подробности - в материале РЕН ТВ.
Реакция на временное закрытие McDonald's
Ажиотаж из-за временного закрытия ресторанов привел к тому, что россияне начали перепродавать вещи и блюда из ресторанов. Вишневый пирожок предлагают прикупить за тысячу рублей, а чизбугер обойдется уже в три. Для особых ценителей фастфуда в разделе "коллекционирование" на сайте "Авито" предусмотрен комбо-набор за 45 тысяч рублей: туда входят коктейли, чизбургеры, картошка фри и другие продукты.
На ситуацию обратила внимание официальный представитель МИД РФ Мария Захарова, которая прокомментировала слова ряда пользователей. Некоторые посетовали, что с закрытием "Макдональдс" из России ушла "надежда и жизнь". Спикер ведомства напомнила, что происходящие трагедии у автора поста "надежду не убивали".
"Она жила и трескала булки с котлетами. А когда картошке фри пригрозили закрытием, запахло жареным и начало подгорать", - добавила Захарова.
"Ниши закрыты"
Омбудсмен ресторанного рынка Москвы Сергей Миронов пояснил, что на данный момент не видел ни одной западной компании, которая полностью уходит с рынка. По его словам, многие фирмы, включая McDonald’s, только приостанавливают работу, поэтому занять пустующую нишу не выйдет.
"Они платят зарплату, аренду, оставляют за собой помещение и оборудование. Для российских компаний, которые условно готовы были бы занять ниши, ниши закрыты. Просто на приостановке рваться в эту часть рынка никто не будет", - добавил Миронов в беседе с РЕН ТВ.
Эксперт также привел в качестве примера KFC, который по большей части в России является франшизой.
"Давайте представим предпринимателя, который по франшизе открыл несколько заведений. Он платит аренду, у него сотрудники, расходы, кредиты. И ему кто-то из Лондона говорит: "Ты должен закрыться". И какая реакция предпринимателя, который платит роялти, заплатил взнос? На основании чего он должен закрываться? Я не думаю, что в договоре коммерческой концессии вообще предусмотрен вариант одностороннего расторжения договора", - рассказал омбудсмен.
Что будет после приостановки работы McDonald's
На время приостановки работы зарубежных фастфуд-сетей посетители перераспределятся по другим ресторанам, но это не станет толчком к переделу рынка.
Основатель Free Dog и Free Pizza Юрий Левитас добавил, что для открытия новых ресторанов нужны инвестиции. Однако сегодня люди не хотят рисковать в условиях неопределенности. Поэтому в ближайшее время не стоит ждать появления новых точек, тем более что иностранные фирмы только приостановили работу.
Представители "Шоколадницы" также отреагировали на решение McDonald's и Starbucks приостановить деятельность в России.
"Любой комментарий сейчас давать практически невозможно, потому что у нас нет информации и невозможно спрогнозировать, что будет завтра. Наша основная цель сегодня - сохранить существующий бизнес", - отметили в компании на вопрос о возможном расширении.