Ученый рассказал, какие продукты помогут избежать заболевания раком
Профессор, доктор химических наук Яков Яшин рассказал, что наряду с канцерогенной пищей существуют продукты, употребление которых может значительно снизить риск заболевания раком.
Яшин отметил, что в первую очередь стоит задуматься об отказе от жареных блюд - не важно, мясные они или мучные.
"Когда вы готовите мясные или мучные блюда и нагреваете продукты выше 120°С, в них начинают образовываться два типа канцерогенных веществ. Они вызывают в наших клетках мутации и способствуют развитию рака", - рассказал "АиФ" ученый.
Яков Яшин сообщил, что тем, кто хочет обезопасить себя от онкологии, следует употреблять побольше таких продуктов, как брокколи и семена льна.
Кроме них профессор отметил как "противостоящие" раку:
- зеленый чай и красное вино;
- практически все фрукты и овощи;
- оливки и оливковое масло;
- красную рыбу и морепродукты;
- сою и продукты из нее.
"Не забывайте о куркуме, какао, зеленом чае, разных видах ягод и зелени – все они богаты очень мощными противораковыми веществами", - подытожил профессор.
Ранее РЕН ТВ рассказывал, что бледность кожи может быть признаком онкологии.