Британский диетолог перечислил полезные свойства изюма
Изюм назвали полезным для здоровья продуктом. Речь идет о сушеном винограде, цвет которого варьируется от золотистого до иссиня-черного. Его добавляют в соленые и сладкие блюда, а также употребляют как самостоятельное лакомство. Чем хорош изюм и почему пользы бывает «слишком много», рассказала диетолог из Британской ассоциации питания и медицины образа жизни Никола Шубрук.
Умеренность
Изюм относится к сухофруктам. Он содержит сахар и некоторый запас калорий, поэтому если вы злоупотребляете сушеным виноградом - готовьтесь набирать лишний вес. Однако все хорошо в меру, и если ежедневная порция изюма не выбивается из нормы, вы не только сохраните фигуру, но и укрепите организм в сложный для него зимний период.
Клетчатка и не только
Поклонников здорового образа жизни в изюме привлекает большое количество клетчатки, калия и антиоксидантов. Сочетание этих элементов ударит по излишку холестерина, снизит кровяное давление и послужит в качестве профилактики сердечных заболеваний и сахарного диабета. Оптимальную меру изюма может подсказать сам желудок, ведь этот продукт вызывает повышенное чувство насыщенности.
Материал подготовлен в ознакомительных целях. По вопросам диеты обращайтесь к специалисту.
Пищеварение
Употребление изюма поможет настроить пищеварительные процессы. Здесь тоже «виновата» клетчатка. Увы, но чаще всего люди не получают необходимые пищевые волокна в достаточном объеме - наш ежедневный рацион может просто не предусматривать подобное. А когда к диете добавляют изюм, ситуация постепенно налаживается. Главное, не делать из сушеного винограда панацею.
Баланс в полости рта
По словам Николы Шубрук, многие фанаты диет недолюбливают изюм из-за сахаристости и липкости. Однако внешность бывает обманчива. На самом деле в продукте достаточно веществ, нормализующих баланс в полости рта. А определенные виды антиоксидантов противостоят бактериям, которые вызывают кариес на зубах, сообщает GoodFood.