Ученые обнаружили полезные свойства оливкового масла
Исследователи из Чили пришли к выводу, что оливковое масло помогает укреплять здоровье человека.
Ученые из Чили провели исследование, которое показало, что оливковое масло обладает некоторыми свойствами, которые могут значительно укрепить здоровье людей.
Такие данные у исследователей появились, когда они проводили эксперименты над грызунами. Употребление оливкового масло помогло животным сократить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Дальнейшее исследование продукта показало, что в оливковом масле есть гидрокситирозол, который принимает активное участие в синтезе полиненасыщенных жирных кислот. Иными словами, это вещество помогает расщеплять жиры животного происхождения.
Ученые пришли к выводу, что оливковое масло помогает защитить внутренние органы человека – особенно сердце, печень и головной мозг.