Ученые нашли сочетание продуктов, укрепляющих иммунитет

Регулярное употребление куркумы и красных продуктов поможет укрепить иммунитет. К такому выводу пришли ученые, сообщают "Известия".

Вещества куркумин и кверцетин, содержащиеся в продуктах, при совместном употреблении исключительно положительно влияют на организм и его общее состояние. В частности, снижается риск заболеваний воспалительного характера, организм защищается от воздействия токсинов — это доказали проведенные эксперименты. Потому диетологи рекомендуют хотя бы три раза в неделю употреблять куркуму и овощи или ягоды красного цвета.

При этом специалисты отмечают, что оба вещества не выводятся мгновенно, а остаются в организме некоторое время. Поэтому совсем не обязательно, к примеру, посыпать ягоды куркумой. Достаточно просто съесть их в один день. Куркуму можно добавлять в пищу, а также активно употреблять такие овощи, как лук, яблоки, виноград, вишня, томаты, сладкий перец и различные ягоды — в них много кверцетина. При этом специальная термическая обработка веществам не требуется.