Фильтрованное пиво оказалось опасно для человека

Фильтрованное пиво опасно для человека. К такому выводу пришла международная группа ученых, сообщает издание Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Как выяснилось в ходе исследований, в ходе фильтрации в напиток попадают различные тяжелые металлы. В частности, в фильтрованном пиве, а также в вине могут содержаться свинец и мышьяк. При этом концентрация мышьяка может превышать допустимую норму в 8 раз.

Источники загрязнения продуктов пока точно не определены. По некоторым данным, влияние может оказывать диатомовая земля. Диатомит используют как фильтр для очищения от осадка алкоголя