Биолог рассказал, почему для россиян вино вреднее, чем для европейцев

Вино несет для здоровья россиян больший вред, чем для европейцев, поскольку в нашей стране не сформирована многолетняя винная культура. Об этом в интервью радио Sputnik заявил доктор биологических наук, главный научный сотрудник Института проблем экологии и эволюции им. А.Н. Северцова РАН Владимир Ковальзон.

По словам Ковальзона, в европейских странах - Франции, Испании, Италии - люди знают, какое вино и когда надо пить, разбираются в сортах и умеют сочетать напиток с едой. 

"У россиян от вина часто бывает изжога, поэтому они не любят натуральные вина. У нас их считают кислыми, а у европейцев организм адаптирован к этому", - сказал биолог.

Ковальзон говорит, что в выборе вина стоит прислушиваться к опыту профессионалов, однако в итоге подходящее вино для себя подобрать должен каждый конкретный человек.

"На самом деле человек должен сам себе подобрать вино, от которого ему будет хорошо, и живот болеть не будет, и изжоги не будет", - заявил эксперт.

Также он назвал еще одну проблему, из-за которой россияне испытывают проблемы. Вино необходимо употреблять умеренно, в то время как наши сограждане зачастую принимают сразу "токсическую дозу".