Диетолог рассказал, кому опасно есть картофель

Существуют особенности организма, при которых необходимо воздержаться от употребления картофеля. Об этом рассказал в беседе с РИА Новости диетолог Артем Леонов.

Он обратил внимание на то, что продукт обладает гликемическим индексом выше 70 единиц. 

"Его (картофель) точно не стоит употреблять при нарушении углеводного обмена, при метаболическом синдроме, сахарном диабете. Также при индивидуальной непереносимости картофеля, которая тоже встречается нередко, ведь картофель относится к семейству пасленовых и может вызывать скрытую аллергическую реакцию", – отметил Леонов.

Также эксперт подчеркнул, что все зависит от индивидуальной микробиоты кишечника. Картофель можно употреблять тем, у кого нет нарушения углеводного обмена и индивидуальной реакции на этот продукт. 

Ранее диетолог рассказала об опасности яблочной диеты для некоторых людей.