Названы полезные свойства цитрусов в борьбе с возрастными болезнями

Ученые Вестмидского института медицинских исследований заявили, что нашли лекарство от старости. В течение 15 лет они наблюдали за 2862 австралийцами. По итогам эксперимента главным противоядием от угасания организма назвали цитрусовые. Как апельсины и другие фрукты поддерживают наше здоровье и защищают от возрастных болезней? Об этом рассказывает программа "Самые шокирующие гипотезы" с Игорем Прокопенко на РЕН ТВ.

Волшебные флавоноиды

На момент начала исследования самому младшему из участников было 49 лет. Организаторы сосредоточились на питании людей и пришли к неожиданному выводу: возможно, старение – это отчасти реакция на яды в пище, воздухе, одежде и даже эмоциях. Получается, что мы не стареем, а медленно погибаем от интоксикации. Но как остановить этот процесс? Ученые нашли ответ и на этот вопрос. Они уверены: человека спасут флавоноиды. Это растительные полифенолы, обладающие антиоксидантными свойствами. Создавать ничего принципиально нового не нужно – природа сама подготовила для нас антивозрастные вещества.

Борьба со свободными радикалами

Недавно представители Университета Гранады (Испания) сделали неожиданное открытие. Антиоксидантные свойства цитрусовых оказались в 10 раз выше, чем считалось ранее.

"Цитрусовые – источник витамина C, фолиевой кислоты, антиоксидантов и различных полифенолов. Это вещества, которые борются со свободными радикалами, со всеми негативными процессами, которые происходят ввиду нашего образа жизни", – рассказывает нутрициолог Ирина Фаритова.

Российский "коктейль"

Еще дальше испанских коллег продвинулись российские ученые. Им удалось еще в 10 раз увеличить антиоксидантные качества цитрусовых. В 2021 году специалисты Дальневосточного федерального университета разработали уникальный напиток против старения. Главными ингредиентами стали добавки из тихоокеанской медузы ропилемы с экстрактом лимона и апельсина.

"Витамин C помогает коллагену и увеличивает эластичность сосудов. Систематическое употребление цитрусовых приводит к тому, что даже у пожилых людей кожа приобретает более молодой и свежий вид", – говорит доктор культурологии Андрей Зберовский.

Зрение и мускулатура

По словам австралийского эксперта Ричарда Хейхо, содержащиеся в апельсинах флавоноиды могут сохранить хорошее зрение в пожилом возрасте. В течение 15 лет он наблюдал за изменением зрения почти трех тысяч людей старше 50 лет и выяснил, что у тех, кто ел минимум один апельсин в день, риск возрастного поражения сетчатки был на 60 процентов ниже.

Цитрусовые также останавливают возрастную потерю мышечной массы. Ученые из Университета Восточной Англии подсчитали, что люди старше 50 лет теряют до одного процента своей мускулатуры каждый год. В рамках исследования были проанализированы данные более 13 тысяч британцев в возрасте от 42 до 82 лет. У людей, в привычном рационе которых присутствовало достаточно цитрусовых, объем мышечной массы был существенно выше остальных.

Профилактика рака

13-летняя американка Лорен Ходж сделала открытие, потрясшее мировое научное сообщество. На идею девочку навела газетная статья. В центре внимания оказалась сеть ресторанов, которая не предупреждала посетителей о канцерогенных веществах в курице гриль. Медики называют канцерогены бичом современного общества. Именно они являются одной из основных причин рака.

Лорен заметила, что края курицы, замаринованные матерью в лимонном соке, приобретают светлый оттенок. Домашнюю курицу гриль девочка отнесла в лабораторию. Там она исследовала количество канцерогенных веществ с помощью профессионального оборудования. Опыты дали неожиданный результат. Маринад из соленой воды снижал концентрацию канцерогенов в мясе на 60 процентов, оливковое масло не снижало вообще, а соевый соус, напротив, повысил объем вредных веществ. Но по-настоящему всех удивил лимон. Сок этого фрукта снизил количество "мясных" канцерогенов на 98 процентов.

Профессионалы продолжили исследование юного гения и пришли к сенсационным выводам: флавоноиды в лимоне не только защищают от некоторых видов рака, но и способны обратить болезнь вспять. Ученые доказали, что соединения, называемые фуранокумаринами, поддерживают здоровье костей и предотвращают лейкемию, рак молочной железы и кожи.

Еще больше удивительных фактов, новости из всех областей человеческих знаний, независимая оценка политических и исторических событий – в программе "Самые шокирующие гипотезы" с Игорем Прокопенко на РЕН ТВ.